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春砂仁焖排骨 养胃健脾效果好

2019-12-04 16:55:47来源:励志吧0次阅读

砂仁大家知道是什么吗?大部分人都不知道,因为大家缺少对养生的认识,砂仁是一种中药材,也是一种食材,有药用的效果,可以煮粥或者是煲汤,有保护肠胃的作用,还可以提高体质的,大家知道怎么食用比较好吗?一起来看看这道春砂仁焖排骨的相关常识吧!

砂仁的功效与作用及禁忌:

功能:化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。

主治:用于湿浊中阻,脘痞不饥,脾胃虚寒,呕吐泄泻,妊娠恶阻,胎动不安。

食用方法

春砂仁焖排骨:温暖脾胃,补气养血。

春砂仁是驰名中外的名贵中药材,据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载,春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式,享誉四方。春砂仁焖排骨可以有保健养生的作用,健脾胃的同时可以有补气血的作用,对于身体虚弱的人群来说有一定的作用和效果的呢。

春砂仁焖排骨的制作材料:

主料:猪排骨500克;辅料:春砂仁(干)15克;调料:大蒜(白皮)10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克

春砂仁焖排骨的做法:

1.将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味;

2.烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒;

3.等排骨炒到5分熟,加入春砂仁(干)15克,继续爆炒;

4.最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟,直至排骨,酥软,即可上碟。

关于春砂仁焖排骨的制作方法以及功效,通过文章的介绍之后,相信大家也都了解了。春砂仁和排骨的搭配可以补充丰富的蛋白质以及钙质的,有促进食欲的作用,而且还可以健脾胃的,对于提高体质也是有好处的,肠胃不适的人们,不妨试试这样的养生食疗的方法,希望这些可以帮助到大家。

编辑: 喋喋

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