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哪些人不应该吃螃蟹?

2019-08-22 15:08:44来源:励志吧0次阅读

1、肝脏疾病,脂肪肝患者

脂肪肝通俗地说是肝脏代谢混乱、营养过剩所致的“富贵病”,所以在蛋白质的摄入上,应与脂肪一样,应有严格的限制;其他肝病,不论是急性的或是慢性的,随着肝损害的不同程度,氮的负平衡都是必然的,所以在提供蛋白质与氨基酸时,应注意它们的量,因为潜在的肝性脑病(肝昏迷)与蛋白质耐受能力差异也很大。为了减轻肝脏在消化代谢上的负担,给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生,对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹当然应该敬而远之了。

2、肥胖病患者

所谓肥胖病,主要是由体重(kg)和身高(cm)两个主要因素来决定的,对成人来说,目前国际上被广泛应用的计算方法是BM1指数,亦即体型指数。当肥胖度+10-20%为偏胖;大于20%为肥胖。  所以若BM1指数已属偏胖或已属肥胖的人,在食蟹时应“适可而止”,切勿贪嘴。

3、肾功能不全者

不论是由何种原因引起的肾功能不全(如肾小球肾炎、高血压、糖尿病、痛风等等),当摄入蛋白质、氨基酸后,都可使肾的血流及肾滤过率增加20%—25%,由于肾脏负荷加重,这样可加快肾衰竭的进程,所以对肾功能不全的患者来说,吃蟹只能尝尝味道。

4、高血压、高血脂、糖尿病等

蟹黄(蟹膏)的胆固醇很高,患有高血压、心脏病、动脉硬化的人,不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高,他们亦不宜多吃大闸蟹。其它的有胆囊炎,胰腺炎,胆息肉,胆结石等慢性消化道疾病的患者也应少食乃至不食,以免加重病情。

5、过敏者

大闸蟹虽然味道鲜美,但性寒且带湿毒,属“发物”,皮肤病患者或容易皮肤敏感的人都不宜吃。对食蟹既往有过敏史的,或既往有荨麻疹,过敏性哮喘,过敏性皮炎等过敏性疾病的患者,还是不吃蟹为妙,一旦过敏出现是得不偿失的。

6、腹泻、胃痛、感冒发烧病人

由于蟹难消化,腹泻、胃痛、感冒发烧的人,亦不宜进食,以免加剧病情。体质虚寒的人(即经常手足冷冰、容易头晕、体倦),最好还是忍忍口,以免引致胃寒不适。  此外,从中医的传统认识来说,蟹其性属“味咸、寒”、“微毒”。因此外邪未清,脾胃虚寒及宿患风疾(风疹块、荨麻疹)者慎服;“跌打损伤、血热淤滞者宜之,若血寒凝结,脾胃寒结,腹痛喜热恶寒之人,咸不宜服用”;“中气虚寒,时感未清,痰嗽便泻者均忌”。

(责任编辑:孔飞)

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